叫我第一名！王品集團今日發表數位轉型成果，自今年2月1日推出全新「王品瘋美食」App，只用269天，就在10月26日突破100萬名會員，創下餐飲App會員最多、100萬名最快達標紀錄，也是餐飲業App會員成長最快的紀錄，並期望在三年內衝破300萬人，成為台灣「最大的餐廳會員平台」。

看好行動通訊商機，王品2012年推出第一代「瘋美食」App，6年募集131萬名會員，隨著行動載具進步，第一代「瘋美食」App無法滿足顧客需求，王品集團決定打掉重練，2019年Q2 董事長陳正輝拍板定案數位轉型計畫，將以3年投入2億元預算，打造全新「王品瘋美食」App，期望2021年達200萬、2022年320萬。

「王品瘋美食」App前期的系統建置費約1,000萬元，主要配合王品集團的服務特性，增添許多功能，而未來兩年的維護費約300萬元。過去9個月推廣投資，包含行銷活動、會員優惠、累點回饋…總共4,700萬元，第一期總投資金額約6,000萬元，100萬會員數快速達標，顯示「王品瘋美食」App成效良好。

王品集團經營理念第一條「客人是恩人」，如何『滿足顧客體驗』，是數位轉型的核心思考，「王品瘋美食」App讓會員一次滿足找美食、訂位、付款方便、優惠）四大需求，堪稱餐飲史上最有感的數位轉型，也是App會員快速成長的關鍵。

王品強調，「王品瘋美食」是餐飲業優惠最多的App，王品會員3％點數，加上八家合作銀行提供2％~4％的回饋點數，消費者最高能獲得7％點數回饋，每一點折抵1元，在王品集團21個品牌、275家餐廳使用，是目前回饋最高、品類最廣、門店數最多的餐飲業App。對8家合作銀行，王品集團每年逾2300萬用餐人次，是與消費者最有效的溝通管道，未來還可以擴大異業「換粉」，共創三贏局面。

王品邁向「台灣最大的餐廳會員平台」，長遠目標更希望打造「王品生態圈」，除了近期將帶入「王品嚴選」的零售服務系統，將顧客體驗從餐廳延伸到家廳餐桌、辦公桌，也積極尋求在食、衣、住、行、育、樂、零售業…各種民生項目的合作夥伴，希望「王品瘋美食」App成為會員手機裡的生活好朋友。

為持續推動數位服務，台灣漢堡王執行長黃耀忠昨（3）日宣布，以台北光華門市為體驗示範店導入Apple研發設計的Apple App Clips，大幅縮短消費者點餐、候位與取餐流程時間，創下速食連鎖業先例。黃耀忠表示，漢堡王希望提升點餐效率優化客人消費體驗，並帶動示範店業績成長一成。

目前漢堡王在台有53家連鎖門市，11月6日將再增1家新店，年底店數將達56家，黃耀忠表示，進入後疫情時代，台灣漢堡王仍將維持每年新開10家門市的節奏展店；同時，光華門市導入Apple App Clips後若消費滿意度達標，將陸續導入各門市。

APP Clips輕巧App為Apple最新發布的新技術，主要透過將iPhone靠到NFC（近場通訊）標籤上，或使用iPhone相機掃描實際位置（如點餐）顯示的QR Codes（行動條碼），顯示簡易的功能卡片頁面（如點餐），以減少用戶需再下載完整專屬App時間與次數。此次漢堡王採用此新技術，不僅為台灣連鎖速食業與餐飲業創舉，目前其他服務業也尚未應用此一科技服務。

漢堡王APP Clips輕巧App透過隨掃隨點的消費流程，消費者到店消費即能入座點餐，不用先點餐再找座位，或擔心發生點餐後卻找不到座位的窘境。同時，客人點餐後也可直接使用Apple Pay線上支付，不需移動就可透過點餐頁面得知備餐狀態，讓消費者更能夠彈性運用等候時間，不需在櫃台前癡癡等候或因過號錯過最佳賞味時間。

此外，APP Clips亦可大幅降低消費者與櫃台人員接觸，十分因應當前全球飲食趨勢，並兼顧維護服務人員與消費者的健康。配合新服務上線，漢堡王並為光華門市設計11組專屬優惠套餐，同時11月加碼再推「巧克力華堡」系列全新套餐，最高近6折優惠，逼近單點漢堡的價錢，希望帶動更多消費者體驗APP Clips帶來的便利性。

披薩市場競爭激烈，業者爭搶以食材變化、口味創新來滿足消費者，達美樂與必勝客兩家龍頭品牌出招對決更是精彩，去年黑糖珍奶披薩、臭豆腐披薩，及榴槤披薩等特殊口味即是熱門話題，今年則打出「低卡路里」創意餅皮，行銷主軸改打健康元素，訴求吃披薩也能無負擔。

達美樂推出「花椰餅皮披薩」，並宣稱全球業界首創，耗時1年半研發，試圖翻轉速食業予人高熱量的刻板印象，標榜製程中完全不使用澱粉，餅皮採用花椰菜米、高鈣起司製作，熱量只有一般披薩餅皮的3分之1，一舉將美味、營養、低卡洛里等需求結合，打出「3低3零」訴求（低卡、低碳、低GI，0糖、0澱粉、0麩質）的特性，新品目標將帶來2成業績成長。提供純正美式風味的「美國人」、佐以火腿、義氏香腸丁的「就是嗆辣」、「奶油玉米」及「雞豬雙享」4種口味，單點價479元。

必勝客過去推出眾多搞怪口味披薩，近期又新成立「Pasta Hut」搶攻義大利麵市場，即起推出新品「紙包筆管麵」，精選波隆那牛肉丸、奶油雞腿排、羅勒雞腿排3種口味，標榜經過千人口味測試，個人餐單點169元，即起至12月31日，憑專屬優惠碼「20215」訂餐，享紙包筆管麵嘗鮮價159元。此外，因應萬聖節黑潮，必勝客也推出蒜香竹炭雞大披薩，搭配限定「炫黑芝心餅皮」，帶起吃黑披薩的新話題。

新創線上餐廳訂位平台EZTABLE公布今年前三季表現，執行長陳翰林指出，2020年餐飲產業受到嚴重衝擊，但EZTABLE善用大數據，並積極與合作夥伴策略聯盟，帶動營運逆勢成長，營收年成長兩成，第三季營收年成長超過五成。

EZTABLE於2008年創立，除在台灣以外，近年也拓展東南亞市場，面對今年的疫情影響，陳翰林指出，團隊在2018年就積極佈局大數據策略，分析站上累積超過十年以及來自400萬會員的用餐行為數據，再透過跨界與策略夥伴結盟，才在今年逆勢突圍。

陳翰林表示，2018年底時，團隊便將資源聚焦在網路渠道，幫助餐廳開源導入新客群，藉由大量數據分析的方式，將消費者的需求與預訂行為作為營運策略的基礎，加上數位廣告投放策略，成功將數據轉化為實質收益。EZTABLE表示，目前台北君悅酒店、漢來海港、茹絲葵經典牛排館、老四川、八色烤肉等餐聽，均透過EZTABLE數據策略進行階段型優化，而出現顯著的成長。

EZTABLE數據顯示，自2019年到今年第三季，平台為每家餐廳帶來的訂單數增加15％，平均客單價提升30％。另一方面也因為「預付訂位」模式，讓「取消訂單」下降20％，降低餐廳業者對於「No show」及訂單取消的煩惱。

EZTABLE表示，未來除持續優化數據分析及布局線上活動的廣告投放外，也將進一步深化與餐廳夥伴的合作關係，針對不同的餐廳類別、餐飲種類提供客製化銷售策略，同時組織不同專案，並與餐廳經營者密切討論，以攜手更多餐飲業數位轉型。

EZTABLE也積極攜手各界合作夥伴策略聯盟，包括銀行、汽車、電商、電信業者等，透過數據交叉分析，將結果運用於相對應的合作夥伴，打造個人化線上訂位體驗。另外，看準新世代的消費者習慣透過網路搜尋、看評論的行為，EZTABLE近期也與「Google預訂」服務整合，將線上餐廳訂位的服務加入到Google地圖，方便消費者查詢地圖時，即可立即預訂到有空位的餐廳。

展望未來營運，EZTABLE表示，將加重線上資源的布局，加速數位化進程外，也將透過與更多餐飲品牌、百貨、連鎖餐飲集團及夥伴合作，擴大營運布局。

天氣轉涼變冷，喝杯咖啡最暖心！咖啡連鎖品牌又推出好康，伯朗咖啡歡度22周年慶，連續5天買一送一活動，另外，星巴克在外送平台也有買2大杯買1送1好康，趕快揪朋友一起品味咖啡香。

伯朗咖啡

11/1到11/5 期間，推出22周年慶一系列好康活動，包含咖啡豆、沖泡類全系列商品買一送一（城堡一、城堡二、員山、礁溪、傳藝不配合本次活動。南港、小巨蛋店遇場館活動日不配合優惠，請先致電門市洽詢）；購買杯類、器具商品也享75折；在店內享用指定超值早餐優惠99元、指定午晚套餐2人同行1人免費，另有超值下午茶現折優惠等等。

星巴克

11/4 ~ 11/17期間，每日11:00後於外送平台foodpanda購買2杯大杯冰熱/風味一致的美式咖啡，其中一杯由星巴克招待。

黑浮咖啡

慶祝成立9周年，凡身分證數字上有9、2、0三碼任一碼，11月全月享有咖啡買1送一1優惠（需同品項）。若3碼中2碼，再加贈經典招牌拿鐵一1杯。

cama café

全新燕麥奶、小農鮮奶品項上市，即日起～11/17推出「第2杯75折」優惠，限同口味、同冷熱、可寄杯。

全家便利商店

即日起～11/30止，全家便利商店連續30天推「Let's Café全品項咖啡第二杯七折」優惠。

OK超商

即起～11/18期間，多款人氣飲品、甜點、民生用品買一送一優惠，並於11/11當天祭出大杯美式、拿鐵享買11杯送11杯優惠。

「帶200元買早餐應該夠！」一名女子日前表示，自己到早餐店買早餐，決定買饅頭、蛋餅還有豆漿，但結帳時卻發現身上的200元不夠付，於是她想把饅頭退掉，但店家不但要她不用退餐點，還堅持不收錢，將饅頭直接送給她，讓她感到相當溫暖。

女網友在臉書社團「美食公社」上發文表示，自己日前到台東遊玩，某日早上到當地知名的「早點大王」買早餐」，早上七點半時店裡已塞滿客人，原先想買蛋餅但已經賣完需等下一輪。下秒她看到了一旁布蓋著的籃子，裡面裝的是阿公最喜歡的饅頭。她便決定要買給家人吃，於是夾了3個，但回過頭後發現新的一盤蛋餅又空了。

幸好貼心的店員從小櫃子旁拿出一塊蛋餅，「已經幫你留了一份起來」。但結帳時，她發現身上只有200元不夠付，結帳時店員便問還差多少錢，但她決定把豆漿和2顆饅頭退掉，店員則說「那可不能，這個豆漿超好喝，你有空再拿錢來吧。」

但原PO心想自己晚點就要返程了，「沒關係那退掉三顆饅頭。」店員一開始表示退2顆就好，但後來當她準備要離開時，店員卻衝出來說「這2顆你都帶回家吃！」原PO拒絕後從身上搜出50元要付，但店員堅持不收「不要爭，就這樣。」

暖心舉動讓原PO大讚店家，認為現在能碰到生意好，對客人態度又好的店家相當難得，「有你們的親切給一趟旅行添上了溫度，真好。」貼文也吸引1.3萬人按讚誇獎，「人情味無價」、「然是句老話但還是想講，台灣最美的風景果然還是人啊」、「也太親切了，下次一定光顧」。更有當地人跳出來「這可是我們台東市知名早點必吃店」。